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崔大山还能说年纪大，可二丫才十岁，卤菜方子二十几样调料都记得，怎么这个就学不会呢。

可能因?为学的时间太短了?，每日就教?两刻钟，有时候也就一刻钟多一点，其余时间要包包子，要干活，学了?也不会再花功夫记，学得又?慢，就算背下来?了?，那很快又?忘了?。

要是每日光读书，肯定就能学会了?。

只不过家里有生意要忙，要是光读书就本末倒置了?。

崔如英叹了?口气，“二姐，你说怎么就学不会呢，我这都要回侯府了?，以后可怎么办呀。”

二丫一听，心里乐开?了?花，她看了?看妹妹，崔如英正发愁呢，她也不好太高?兴了?。“以后就慢慢来?呗，我会包包子，包包子就很好了?呀，干嘛非要读书呢？”

干嘛非要读书呢，崔如英还想问问自己干嘛非要教?呢。

她托着下巴问：“二姐，你知道?咱们家每日要包多少个包子吗？”

二丫也没数过，她说道?：“几，几百个吧。”

崔如英又?问：“那百的上?面是什么，再上?面又?是什么？”

二丫挠挠头，这她哪儿知道?呀。

看吧，不读书就不会算术，可《三字经》中明?明?就有，百而千，千而万。

崔如英：“百的后面是千，千的后面是万，十个一百文就是一千文，十个一千就是一万文钱。所以说读书有用，因?为有用才非要读书，不然连包子都数不明?白。你想你日后要是成亲嫁人了?，那是不是得自己管账，不会识字，钱都不知道?怎么管，难不成要你婆婆管？”

崔如英叹着气，谁稀罕当老师了?。

二丫没说话，崔如英故意唬人道?：“你别不以为我不知道?你在想什么，我就算回侯府了?，你每日也得读书，我会让四郎五郎盯着，等我回来?我还检查，你要是读不好，每日就多加一刻钟，再读不好多加两刻钟。”

二丫如临大敌，“如英，不要呀。”

崔如英不由笑了?笑，又?有点不忍心，“哎呀，逗你玩儿的，不过我回侯府你也得好好学，四郎五郎会看着你的。”

本来?就是，就认些字，会写几个，会算术，慢慢来?总能行的，不能把这个视作洪水猛兽，这会读书了?，以后议亲也能找个有学问的。

崔如英觉得，议亲嫁人，一看家中如何，二就看自己了?。

这个时代不嫁人难，既然要嫁就好好筹谋，也是为以后打?算，以后日子还长呢，肯定得多选选呀。

挑夫婿是没错，可夫婿也挑娘子。

只不过二丫年纪小，也不懂其中的道?理，崔如英要是说，她就打?岔，“什么嫁人不嫁人的，还早着呢。”

崔如英深吸一口气，她也没办法?了?。

一个多月，该想的法?子都想了?，软硬不吃，只能顺其自然了?。

二丫点了?点头，“我知道?了?，但如英，我已经知道?包子钱是什么了?。”

崔如英：“那是二姐用功，四郎他们学得快是因?为不做包子，你做包子那么辛苦还能认这么多的字，已经很厉害了?，但不能松懈，别被爹比下去?。”

二丫：“好！”

她看了?看崔如英，“那你回侯府了?可得常回来?呀。”

崔如英道?：“自然常回来?，家就在这儿，不回来?我还能去?哪儿？”

以往回家也是操心，但现在嘛，铺子的确用不着她操心，上?个月下旬，赵掌柜又?招了?两个人。

前面跑堂的叫李丰收，十五岁的年纪，机灵知道?看眼色。按理说这个年岁都是给人当学徒，为何崔记包子能招到，是因?为他在以前的铺子生过事儿，人又?长得五大三粗，看着孔武有力，比崔大山还高?呢，在铺子里有点吓人。所以别的铺子就不爱用，被辞了?两三次。

其实这样的干力气活也能赚钱，只不过码头都是按日结钱，不管干多少都是一日八文，至于不干学徒……是因为当学徒拿不到钱，纯粹帮忙，李丰收家里穷，他吃得又?多，自然就干不成。

打杂的是一个上了年纪的婆子，姓周，每个月工钱二百四十文，活多也累，但这种活谁都能干，工钱自然就低。

崔如英看着这一个月来?，有赵掌柜盯着，李丰收没生过什么事儿，就是吃得比崔如英想的还要多，但一般都是吃焖面，包子基本不会碰。

崔大山开始也觉得吃得太多，可说了?管饭也不能反悔，后来?看李丰收干活很是利落，一个人能干俩人的活儿，就觉得有点对人不住。

不止跑堂，崔大山去?饭堂送晚饭，李丰收也跟着去?，去?了?几次之后就自己去?了?，给崔大山省了?不少事。

这还不是赵掌柜让的，全是自己愿意。

什么劈柴挑水，崔大山想干都抢不到，一来?二去?，崔大山就无话可说了?。

崔大山性子老实，也不爱占人便宜，就觉得这么累，多吃点就多吃点。

他给盛饭还会多盛，一盘子焖面多放俩包子，十五岁，比崔大郎大几岁，还嘱咐不够自己盛。