俞周听得认真,偶尔看向苑小桃,眼里的赞许藏都藏不住。
他哪里不知道?
小桃的这些事迹,他比谁都清楚。
李梅跟在旁边,心里更是感慨。
原本以为苑小桃只是个有巧思的中学生,没想到连首都的科研专家都认识她,这渊源定然不浅。
到了食品厂食堂,大师傅端着一个大陶瓷盆快步走来,盆沿还冒着热气。
“来咯!
清蒸湖鱼来咯!”
他把大盆放在桌子中央,掀开盖在上面的盖子,一股浓郁的鲜香瞬间飘满屋子。
盆里的鱼足有十来斤重,鱼身完整地卧在汤里,汤色清亮得能看见盆底的姜片。
鱼身上撒着翠绿的葱花和嫩黄的姜丝,还飘着几朵晒干的野菊花,不仅好看,还中和了鱼的腥味。
“这鱼是今早天没亮就从湖里捞的,刚出水还蹦跶呢!”
大师傅擦着手,满脸骄傲,“我用山泉水慢炖了俩钟头,就放了点盐和姜片,别的啥都没加,就靠这鱼本身的鲜劲儿。”
“快尝尝!”
吴厂长招呼着,给俞周和李梅各夹了一块鱼肉,都盛上汤。
鱼肉刚放进嘴里,就化在了舌尖,没有半点土腥味,只有湖水滋养出的鲜甜,连鱼刺都带着淡淡的香。
李梅刚喝了一口汤,眼睛瞬间就亮了。
“这汤也太鲜了。
一点土腥味都没有,还有股淡淡的甜,比我在首都吃的海鱼还好吃。”
苑小桃也跟着尝了一口,笑着点头:“大师傅的手艺越来越好了,这汤喝着比上次的鱼汤还鲜。”
就连俞周端起碗,喝了一口汤,眉眼舒展,轻轻颔首。
“确实不错。”
杨生任更是直接,连喝了两碗汤,又夹了一块鱼肉,放进嘴里一抿,鱼肉就化了,鲜嫩得能掐出水来。
“这鱼肉也好吃,一点不柴,嚼着还带点弹劲儿,咱湖山的鱼就是不一样!”
听到众人的称赞,吴厂长坐在旁边,满脸自豪:“那可不!
咱湖山的湖是活水,鱼在里面长一年,比别的地方的鱼鲜十倍。”
旁边还摆着好几盘菜,孜然味的卤豆腐干切成薄片,裹着芝麻,看着就香。
香辣卤豆腐干红亮亮的,飘着辣椒油的香气。
玻璃罐里的山楂罐头已经打开,琥珀色的果肉浸在糖水里,每人手边还放着一搪瓷缸山楂汁,酸甜的气息扑鼻而来。
“尝尝这卤豆腐干!”
吴厂长给众人夹了一块,“这也是小桃想的方子。”
“她说光做红油辣口的不行,得加些孜然烧烤味的,能当下酒菜,现在厂里的卤豆腐干十分畅销。”
闻言,李梅立刻咬了一口孜然卤豆腐干,脆爽的口感里带着孜然的香味,越嚼越有味道。
她看向苑小桃,满眼都是敬佩:“这豆腐干也好吃,小桃同志,你也太厉害了!
这些产品比《湖山县农民报》上写的还好吃,要是能卖到首都,肯定特别受欢迎。”
吃饭时,李梅忍不住问起俞周和苑小桃的渊源。
苑小桃咬着山楂,笑着说起往事:“我在下洼乡研究所的食堂当过学徒,俞周那时候是所里的年轻研究员。
我那时候学数学,经常拿着习题问他,他每次都耐心给我讲,还教我怎么找解题思路,我现在数学能学好,多亏了他。”
俞周眉眼舒展,只说道:“是你爱学习。”
李梅听得颇感神奇,认定下洼乡研究所是个“宝地”