盘坐了那么长时间,他却是一点都不觉得腿麻。
走到餐桌前,將晚餐从心灵空间取出。
光芒闪过,香气瞬间瀰漫了整个木屋。
红烧熊掌的色泽酱红油亮,汤汁浓郁,看上去十分诱人。
晏苍迫不及待地尝了一口。
嗯……味道不错,熊掌软糯,酱香醇厚。
但也就“不错”的程度,似乎並未超出他对“好吃”的常规预期。
他转而將筷子伸向那盘“兰花熊掌”。
只见掌体被烹製得色泽金红透亮,形態饱满,汤汁清亮醇厚。
夹起一块送入口中。
晏苍的眼睛瞬间亮了。
一种难以形容的复合鲜香,在味蕾上炸开。
掌肉酥烂到了极致,入口即化,却丝毫不失胶质弹性。
醇厚的汤汁完全浸透每丝纤维,咸鲜中带著回甘,还有某种独特香料带来的层次感。
与红烧的浓烈酱香不同。
这道“兰花熊掌”更突出食材本味的醇鲜与精湛火候带来的酥润,好吃得让他差点把舌头吞下去。
“这个好!这个真的好!”
晏苍讚不绝口,下筷如飞。
很快,他就將那份兰花熊掌消灭得只剩光溜溜的骨头。
因为肚子饿,胃口变大了不少。
所以,接著还是將红烧的熊掌也吃得一乾二净。
喝著清汤顺气,晏苍想著这两份价格相差无几、味道体验却天差地別的熊掌,心中感慨:
“果然,食材再好,还得看厨子啊。”
回忆了一下“兰花熊掌”的卖家描述:辽菜传人,二十多年没做过这道菜了,试试手艺有没有生疏。
辽菜?
晏苍挠了挠头。
他对菜系没什么研究,只是觉得这道菜惊为天人。
但其他辽菜是否合口味,可就难说了。
当然,更主要的原因是,他的胃並不想“属於”某一位大厨。
而是想“拥有”眾多大厨。
不过一个一个去联繫、去沟通、去下单……太麻烦了。
“得想个省事的办法。”