紧接着,这些新鲜的肉块便被毫不犹豫地投入到了锅中开始炖煮。
让人难以置信的是,这一连串复杂的操作竟然只花费了短短十几分钟的时间!
炉灶那边,可以看到里面正熊熊燃烧着的不是普通的柴火,而是经过特殊处理后的干燥牛粪。
随着火势越来越旺,锅里的水也逐渐沸腾起来,翻滚着的水花不时溅起,带起一缕缕诱人的香气。
那是源自于鲜嫩羊肉与浓郁香料相互交融所散发出的阵阵香味,顺着微风飘散开来,弥漫在空气之中。
“族长。”
仆人将羊肉用五彩斑斓的大盆装着呈上到阿依木爸爸面前。
全羊宴从羊尾开始。
阿依木的爸爸便从大盘中拿出羊尾巴,放在小盘里,用刀切下一小块一小块分给每一位客人吃。
“公主,请品尝,这是最肥美的羊尾巴。”大叔恭恭敬敬地呈上。
如果他们不说,柳烈焰大概一辈子也不会猜到这会是羊尾巴。
在柳烈焰的想象中,羊尾巴应该是长长的、细细的、全是骨头和皮。
但这柯尔克孜的绵羊尾巴,居然是锥形的,下面最宽处至少有二十多厘米宽啊!
几乎看不到骨头,全是肥肉,肥得几乎全是油!
一个羊尾巴至少有三、四斤重啊!
柳烈焰是最怕腥膻味的,但架不住这份热情啊!
浅浅地尝了一口。
天!
这是什么人间美味!
在羊肉里除了放些盐以外,不再放任何调料,但煮出来的羊肉却没有一点膻味。
仅仅只是那么一小口,就让人垂涎欲滴,难以自持。
真的很难想象,这般美味至极的羊肉竟是用看似不起眼的牛粪作为燃料煮熟的啊!
“非常鲜美!”
柳烈焰忍不住赞叹!
旁边还有女仆正沉默而从容地做坑、引火、热锅、覆火、烘烤,淡然自若地掌控着凹子锅的温度,考虑着新来的朋友要吃上多少张烤馕。
而另一位,则用精白面粉和面,擀成面皮,铺上酥油,卷起放进铁凹子锅里,埋入牛粪火中,连烤带焖,直至外表焦黄,里白嫩滑,香酥可口。
“公主,您尝尝我们的奎米西馕,又叫牛粪馕。”阿依木递过刚烤起来的馕。
外焦里嫩!
柳烈焰完全没有丝毫的拘束之感,她豪放地张开嘴巴,一口接一口地大嚼着牛粪烤馕。
每咬下一大口,都能听到清脆的咀嚼声,仿佛这独特的美食已经让她沉醉其中无法自拔了。
而男女主人看到这样的情景后,更是笑得合不拢嘴。
众人满脸欣喜地望着柳烈焰,嘴里还不停地夸赞道:“公主殿下呀,您可真是我们家最知心、最亲切的客人呢!像您这般不嫌弃咱们粗茶淡饭,还吃得如此津津有味的贵客,实在是太难得了!”
说着,男主人又热情地递上了一块烤得金黄酥脆的牛粪烤馕给柳烈焰,女主人则忙着给她倒上一杯香浓的马奶酒。