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第一百八十九章 福泰斋（第3页）

而城另一头，苏记卤味却热得像要炸锅。

“玉娘，外头又多了三家来订翡翠丝，要明日取货！”

“还有陆府说要每五日一次，午宴定制，开价翻倍也认！”

苏玉娘记着账，又一边吩咐：“咱订满了！不能再接了！”

“晓得了！”苏家平应着，满脸是汗却也笑着。

“玉娘！”苏二林探头，“牛骨快没了，我去王屠户那儿再扛两条？”

“去吧，记得讨价。”苏玉娘头也不抬。

卤香滚滚、锅盖“咕咚”响响，苏家人脚不沾地地忙着。

开业那日听得几嘴八卦的客人调侃道：“谁家娶亲都比不上苏记开张的阵仗啊！”

苏玉娘听了，只笑着掸了掸身上的豆芽皮：“他们拜堂咱煮卤，谁说热闹就得靠嫁人？”三日后，还是个阳光正好的午后。

苏家铺子后厨热气翻腾，前头却忽然静了一下。

沈氏推门进来，压低声音喊：“玉娘，贵客来了，是孙府的程管家，说是来谈供菜的。”

苏玉娘把手上沾着卤汁的抹布往桶边一挂，撩起帘子就出去。

程管家已等在堂里，今日没穿那身正灰袍子，换了件藏青长衣，神情却不比上回拘谨，眉眼里带着掩不住的笑意。身后还跟着个小厮，双手捧着个描金漆盒，立得笔直。

“苏娘子。”程管家抱拳一拱手，语气亲切了不少，“我家夫人说了，老夫人连着吃了三日‘翡翠丝’，不止饭量见长，连面色都红润了不少。她原本夜里常常睡不稳，这两天却能睡到子时不醒，这菜是合了胃口也合了心口。”

他说着一顿，笑容更深了：“夫人高兴得不行，说定要把这买卖定下来，省得耽误了，哪天没了吃反倒不习惯。”

说完，他往后一摆手，那小厮立刻将漆盒打开，银光一晃，里头码着一排五十两整银锭，压着一张合约契书。

沈氏眼一眨不眨地看着那银子，眼皮都轻轻跳了跳。

苏玉娘却仍旧不慌不忙，先转身倒了杯温茶送到程管家手中，笑道：“管家辛苦，先坐会儿。生意嘛，咱家虽小，规矩得有。孙府的买卖，自然更得仔细些。”

“苏娘子这份细致，我们府上是知道的。”程管家端了茶喝了一口，“这合约，跟上回差不多，只是夫人改了个小处——这回不是旬结，而是按季付清，每季前交钱，货照样送。”

苏玉娘点了点头，接过合约看了一眼，果然跟之前那份区别不大，除了“银按旬结”改成了“季前先付”，连落款的墨迹都一样工整。

“六份每日，二十五文一份，三个月九十日。”苏玉娘心算着，点点头，“共六十七两五文。今日这五十两，想来是第一批预付？”

“正是。”程管家笑得极有诚意，“余下的，下月初我再来交清。”

“苏家虽是小铺，可咱们说一不二。既然夫人信我，我也不叫她失望。”

苏玉娘抿嘴一笑：“契我签，菜我做，保准不误。”

说完便利落地取了笔墨，指印一按，清清楚楚地落了名。

“那这就好。”程管家点点头，“我这便回去给夫人回话，明日起照旧午前取货。”

等程管家一走，铺子里总算歇了半柱香的热闹。

谁料刚喘口气，前堂就又被人喊开：“平哥，再来三份肉夹馍，一份加辣，两份不放香菜！”

“来了来了！”苏家平麻溜地从炉灶旁接了三只热乎馍，笑得见牙不见眼，“那位嘴最刁的常老太太都说‘肉烂汁浓，吃了不塞牙’，小姑，咱这味儿算是立得住了。”

铺里生意火得不行，街坊们看得眼红。

原先三三两两在巷口议论“苏家铺子不像正经吃食”的那些嘴，如今全噤了声。谁家贵府要摆宴，谁家小姐要吃清淡，张嘴就要“翡翠丝”，苏家一时风头无两。